说说咱菏泽特色:“餐桌浪费”与面子
说起餐桌浪费无外乎两种,一种是利用公款浪费,二者则是“面子”上的浪费。直接地说,面子就是餐桌浪费的罪魁祸首,大凡有地位、有身份、“要面子”的人,在餐桌上也不乏有炫耀自己之嫌,进高标间、点四海鲜,不讲实惠讲营养,不讲官职讲气派,在这虚伪的怪圈里花多花少,吃多吃少,全然不顾。
尽管也有很多人反对浪费,但每当自己做东,在虚荣心的驱使下也难以把握住,怕这怕那,最关键的还是怕失面子,为了取得客人的满意或赞许,“舍命陪君子”能喝半斤喝八两,明知已到量,仍要强撑硬陪,酒过三巡之后,刚打开白酒喝了不过一半,接着再开。结果喝的没有浪费的多,洒点、吐点,上百元一瓶的酒就在这种状态下白白的浪费掉。剩下的菜肴碍于面子谁也不愿打包,请客的人怕朋友说自己小气,朋友感到受邀而去怎么还能再拿。
这些发生在餐桌上的浪费现象,足以说明有一种所谓 “要面子”的丑态在作怪。不喝名酒没面子,不抽名烟不排场,不吃高档菜不气派,恰恰就是因为此,餐桌上才出现过多过滥的挥霍浪费现象,即使是经济条件差的人,在这风气的簇拥下,也要“打肿脸充胖子”,比来比去,一个比一个大方了,餐桌浪费也感觉习以为常了。
勤俭节约向来是中华民族的传统美德,现如今却被某些人所谓的“面子”击垮,成为一种新的时尚,一种潮流,在这种风气的吹拂下,使餐桌上很多人的人生价值发生了严重错位,宁可吃不了倒进泔水桶,也绝不能在餐桌上出现“盘子见底”现象。就在这一杯酒、一盘菜的余剩中,社会的公德也被丢失在其中!
如何使人们在餐桌上少浪费或不浪费呢?最重要的一点就是要树立节俭文明就餐的新风尚,消除享乐主义、炫耀主义、奢侈浪费的思想,反对过于讲排场、摆阔气、穷讲究的陋习。要杜绝餐桌上的浪费,不仅请吃者合理、适当、理智消费,吃请者也应积极配合,多一点理解,只有这样,杜绝餐桌浪费、节俭文明用餐才能变为现实。
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